Op zoek naar een Frans sfeertje voor uw feest? De Citroën HY van Crêpes Nomades zorgt hiervoor tijdens uw festival of familiedag, verjaardagsfeest, examenfeest, jubileum, reünie, personeelsfeest, vereningsfeest, buurtfeest, etc….
06-36495266
info@crepesnomades.nl
Een echte Franse kok voor een echte lekkere crêpe
De bijzondere Franse oldtimer is speciaal omgebouwd tot een heuse Crêpes & Wafels mobiele keuken aan de hand van een innovatief concept van een Franse ontwikkelaar, die verschillende prijzen hiermee gewonnen heeft. Zowel de producten, de recepten als de kok zijn Frans. Meer authenticiteit zult u zelden ergens vinden.
Onze crepes en wafels worden ‘a la minute’ gebakken en geserveerd. De wafels op een stokje met hun bijzondere driehoekige vorm zijn met name leuk en makkelijk voor kinderen, maar wij adviseren u het zeker zelf ook te proberen!
Een crêpe is een Franse dunne pannenkoek die vervolgens belegd wordt met of zoete of hartige ingredienten. We hebben zowel een eenvoudige suiker of nutella crêpe als een “crêpe compléte”, bijvoorbeeld belegd met jambon de Paris, zalm of geitenkaas met honing. Ook vegetariers kunnen bij ons prima terecht. Zoek je een tussendoortje of een complete maaltijd, met een crepe zit je altijd goed.
De Lolly Wafel is een heerlijke wafel op een stok, die we serveren met poedersuiker of gedipt in chocolade en ook met slagroom.
Ik ben Thierry Guérin geboren in Frankrijk. Koken en reizen zijn mijn passie. Ik woon sinds 1997 in Nederland met mijn vriendin en twee kinderen.
Ik ben een gediplomeerde Franse kok en heb als zodanig in de Alpen en aan de westkust gewerkt. Daarnaast heb ik begin jaren ’90 veel gereisd in onder andere Indonesie, Thailand, India en Nepal en heb bovendien een paar jaar in Japan gewoond.
Ik kan door Crêpes Nomades nu een droom laten uitkomen door mijn passie voor reizen en koken te combineren.
Het doet me plezier om kwaliteits crêpes en wafels te maken volgens Franse traditie. Dankzij een speciale opleiding in de school “Le Blé Noir” in Brest (France) and in “Crepes de France” in Annecy worden mijn crepes gemaakt zoals in Bretagne, waar de oorsprong ligt van de Crêpe. De producten voor het beslag komen uit Frankrijk en onze crepes zijn op natuurlijke wijze vervaardigd en gemaakt van eieren, boter, melk en bloem, allemaal zorgvuldig geselecteerd vanwege hun hoge kwaliteit. Guaranteed GMO, palm and preservatives free.
Vanzelfsprekend ben ik HACCP gecertificeerd (hygiënecode).
De Citroën HY zoals de oorspronkelijke Franse benaming luidt – is een bestelbus van Citroën die werd geproduceerd tussen 1947 en 1982. De bus van Crêpes Nomades is een van de laatst geproduceerde HY bussen en dateert van januari 1982. In Nederland was de HY onder meer te zien in Sesamstraat.
De inrichting van de bus is juist heel modern, voorzien van de allernieuwste apparatuur. Omdat hygiene een essentiele factor is, is de bus uitgerust met een beslagdispenser met koeling. Daarnaast hebben wij twee extra accu’s om de koelkasten in werking te houden ook als de bus onderweg is. Alle producten blijven op die manier de hele dag gekoeld.
Wilt u uw feest een originele tint geven met een Frans accent? Crepes Nomades zorgt hiervoor en komt naar u toe! Vanwege mijn mobititeit kunnen wij overal komen.
Samen met u stellen we het menu samen. De prijs is afhankelijk van uw wensen. Alles wordt tot in de puntjes verzorgd en u hoeft zelf niets te doen.
Grotemarkt Nijmegen (elke zondag)
Festival de Bilt Utrecht 13 & 14 September
Festival Peace by Peace Nijmegen 21 & 22 September
Koffiebar bij de Honig Nijmegen 28 & 29 September
Thierry Guerin
Phone: 31(0)636495266
Email: info@crepesnomades.nl
Crêpes Nomades
Dr Huijgenhof 5
6663 DV Lent
Crêpes Nomades is sinds maart 2016 in handen van Thierry Guerin
KVK: 64586774
BTW: NL002382305B14
IBAN : NL53RABO0308429613
